kandungan nutrisi tepung dari beberapa varietas jagung kuning unggul di Indonesia (Tabel 1). Tabel 1. Karakteristik tepung dari beberapa varietas jagung kuning di Indonesia Varietas Jagung Kadar Protein (%) Kadar Lemak (%) Kadar Pati (%) Kadar Amilosa (%) Srikandi Kuning 9,12 1,69 71,69 23,06 Bisma 8,84 1,73 72,40 27,59
Langkah 1. Cuci bersih jagung manis, sisir kemudian kukus. Langkah 2. Dipanci campur tepung hunkwe, santan, gula pasir dan garam, aduk rata masak sampai mendidih dan meletup2. Langkah 3. Masukan jagung manisnya kemudian aduk rata, isi cetakan sebanyak 3/4 tinggi cetakan yg sdh dibasahi air sblmnya spy gampang utk dikeluarkan.
Kue basah lepet jagung memang sangat terkenal di Malang. Walaupun sudah jarang ditemukan, tetapi di beberapa pedagang kue basah yang ada di Kota Malang Anda masih bisa menemukan kue ini. Lepet jagung terbuat dari pipilan jagung manis yang dihaluskan dan dicampurkan dengan sagu, parutan kelapa, gula pasir, dan garam.
Kue jika dibuat dengan minyak jagung, akan menimbulkan rasa dan bau yang nikmat banget lho. Ini olahan kue dengan bahan minyak jagung yang menggoda. Quiz ; News;
JAKARTA, KOMPAS.com - Permintaan jagung manis terus tinggi. Hal ini sejalan dengan perkembangan industri kuliner yang membutuhkan jagung manis sebagai bahan baku. Dikutip dari laman Cybex Kementerian Pertanian RI, Selasa (23/8/2022), untuk meningkatkan produksi dan panen, dalam budidaya jagung manis perlu dilakukan teknik pemupukan yang benar.
53WW9l.